本标准为GB/T 14489.3-1993，标准的中文名称为油料中油的游离脂肪酸含量测定法，标准的英文名称为Method for determination of free fatty acids content of oils in oilseeds，本标准在1993-06-19发布，在1994-02-01开始实施。
本标准作废日期为2017-03-01。被标准GB 5009.229-2016替代。
该标准采用了标准ISO 729-1998,NEQ。
本标准规定了油料中油的游离脂肪酸含量测定所用的仪器、试剂、分析步骤和结果计算。本标准适用于食用油料。本标准不适用于月桂酸含量较高的油料。
本标准文件共有4页。
GB_T 14489.3-1993 油料中油的游离脂肪酸含量测定法.pdf
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