本标准为SN 0178-1992，标准的中文名称为出口食品嗜热菌芽孢(需氧芽孢总数,平酸芽孢和厌氧芽孢)计数方法，标准的英文名称为Counts of thermophilic bacterial spores(total aerobic,flat-sour and anaerobic) in food for export，本标准在1992-12-28发布，在1993-05-01开始实施。
本标准作废日期为2011-12-01。被标准SN/T 0178-2011替代。
本标准规定了出口食品嗜热菌芽孢(需氧芽孢总数、平酸芽孢和厌氧芽孢)的计数方法。本标准适用于谷物产品和食品配料嗜热菌芽孢计数。其他食品可参照使用。
本标准文件共有7页。
SN 0178-1992 出口食品嗜热菌芽孢(需氧芽孢总数,平酸芽孢和厌氧芽孢)计数方法.pdf
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