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DB37/T 4200-2020 中小学校食堂管理与服务规范

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花生米 发表于 2021-12-9 20:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
中小学校食堂管理与服务规范(DB37/T 4200-2020),英文名为Primary and secondary school canteen management and service specification。
中小学校食堂管理与服务规范(DB37/T 4200-2020)是在2020-11-10发布,在2020-12-10开始实施。
本文件规定了中小学校食堂管理与服务的基本要求、食堂管理、食品采购管理、贮存管理、食谱制定、加工制作、配餐用餐、食堂供水、餐用具清洁、餐厨废弃物处理、应急处置、监督和评价等。本文件适用于山东省中小学校食堂管理与供餐服务,幼儿园可参照使用。
本标准文件共有20页。
DB37_T 4200-2020 中小学校食堂管理与服务规范.pdf (453.23 KB)
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爱作者 发表于 2022-1-15 14:47 | 显示全部楼层
很给力~
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陆佳瑶 发表于 2022-3-15 21:36 | 显示全部楼层
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