DB37/T 2658.90-2015 鲁菜　萝卜肉

shay · 发表于 2021-12-10 03:21

本标准为DB37/T 2658.90-2015，标准的中文名称为鲁菜　萝卜肉，本标准在2015-04-13发布，在2015-05-13开始实施。
本标准规定了萝卜肉的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、营养指标、最佳食用时间。本标准适用于加工烹制鲁菜系列菜肴的萝卜肉。
本标准文件共有5页。

DB37_T 2658.90-2015 鲁菜　萝卜肉.pdf (247.74 KB)

911 · 发表于 2022-1-28 00:12

感谢分享~

孙先森 · 发表于 2022-4-15 13:53

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