本标准为GB 31658.15-2021，标准的中文名称为食品安全国家标准 动物性食品中赛拉嗪及代谢物2,6－二甲基苯胺残留量的测定 液相色谱－串联质谱法(发布稿)，标准的英文名称为National food safety standard— Determination of xylazine and metabolite(2,6-dimethylaniline)in animal derived food by Liquid Chromatography-tandem Mass Spectrometric method，本标准在2021-09-16发布，在2022-02-01开始实施。
本文件规定了动物性食品中赛拉嗪及代谢物2，6-二甲基苯胺残留量检测的制样和液相色谱串联质谱测定方法。本文件适用于猪、牛和羊肌肉、脂肪、肝脏和肾脏组织中赛拉嗪及2.6-二甲基苯胺残留量的检测。
本标准文件共有12页。
GB 31658.15-2021 食品安全国家标准 动物性食品中赛拉嗪及代谢物2,6－二甲基苯胺残留量的测定 液相色谱－串联质谱法(发布稿).pdf
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