出口食品及饮料中常见小浆果成分的检测方法 实时荧光PCR法 第2部分：树莓（SN/T 4849.2-2017），该标准的归口单位为国家认证认可监督管理委员会，英文名为Identification of the ingredients of common small berry fruits in food and juice for export. Real-time PCR method. Part 2:Raspberry。
出口食品及饮料中常见小浆果成分的检测方法 实时荧光PCR法 第2部分：树莓（SN/T 4849.2-2017）是在2017-07-21发布，在2018-03-01开始实施。
SN/T 4849的本部分规定了出口食品及饮料中树莓成分的检测方法-实时荧光PCR法。本部分适用于鲜果、冷冻果、蜜饯、鲜榨果汁、果肉型果汁、混浊汁、果干、果酱、及其他以树莓为原辅料的食品及饮料中树莓成分的定性检测(清汁及果酒除外)，包括红树莓、黄树莓、黑树莓。此部分所定的方法的红树莓最低检出限（LOD）为1%(体积比)，黄树莓和黑树莓的最低检出限(LOD)为0.1%(体积比)。
本标准文件共有9页。 SN_T 4849.2-2017 出口食品及饮料中常见小浆果成分的检测方法 实时荧光PCR法 第2部分：树莓.pdf(2.86 MB)
