DB51/T 3262-2025 川酒浓香大曲生产技术规范

davi · 发表于 2025-4-19 20:32

《川酒浓香大曲生产技术规范》（DB51/T 3262-2025），适用地区为四川省，所属行业为制造业，该标准的归口单位为四川省经济和信息化厅，《川酒浓香大曲生产技术规范》（DB51/T 3262-2025）是在2025-03-19发布，在2025-04-19开始实施。
本文件界定了川酒浓香大曲的术语和定义，规定了川酒浓香大曲生产的厂房和设施要求、原辅料要求、工艺流程、生产技术要求及制曲自动化。本文件适用于白酒生产企业和制曲企业对川酒浓香大曲的生产管理。
本标准文件共有8页。

DB51_T 3262-2025 川酒浓香大曲生产技术规范.pdf (476.93 KB)

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