本标准为NY/T 4345-2023，标准的中文名称为猴头菇干品等级规格，标准的英文名称为Grades and specifications of dried lion’s mane mushroom，本标准在2023-04-11发布，在2023-08-01开始实施。
本文件规定了猴头菇干品的术语和定义、要求、检测方法、判定规则、包装、标识和储运。本文件适用于以栽培的猴头菇鲜品为原料，经晾晒、热风、冷冻干燥等脱水工艺制成的干制品。
本标准文件共有6页。 NY_T 4345-2023 猴头菇干品等级规格.pdf(330.06 KB)
