本标准为NY/T 4262-2022，标准的中文名称为肉及肉制品中7种合成红色素的测定 液相色谱-串联质谱法，标准的英文名称为Determination of seven synthetic red pigments in meat and meat products-Liquid chromatography-tandem mass spectrometry，本标准在2022-11-11发布，在2023-03-01开始实施。
本文件规定了肉及肉制品中苏丹红1，苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ，苏丹红V、苏丹红G，苏丹红7B、对位红7种合成红色索测定的制样和液相色谱串联质谱测定方法。本文件适用于猪肉、牛肉、羊肉和禽肉及肉制品中7种合成红色素含量的测定。
本标准文件共有9页。 NY_T 4262-2022 肉及肉制品中7种合成红色素的测定 液相色谱-串联质谱法.pdf(629.33 KB)
