本标准为SN/T 3063.2-2015，标准的中文名称为航空食品 第2部分:生食（切）水果蔬菜制品微生物污染控制规范，标准的英文名称为In-flight food services. Part 2:Specification for the control of microbial hazards in fresh-cut of fruits and vegetables，本标准在2015-05-26发布，在2016-01-01开始实施。
SN/T 3063的本部分规定了航空食品生食(切)水果蔬菜制品微生物污染控制的卫生要求。本部分适用于航空食品生食(切)水果蔬菜制品微生物污染控制的卫生监督。
本标准文件共有13页。 SN_T 3063.2-2015 航空食品 第2部分_生食（切）水果蔬菜制品微生物污染控制规范.pdf(993.56 KB)
