柑橘商品化处理技术规程（NY/T 2721-2015），该标准的归口单位为全国果品标准化技术委员会，英文名为Technical regulation for citrus fruit commercial handing。
柑橘商品化处理技术规程（NY/T 2721-2015）是在2015-05-21发布，在2015-08-01开始实施。
本标准规定了鲜食柑橘类水果商品化处理的厂区建设要求,果实清洗消毒、预分选、防腐保鲜、脱绿、贮藏、打蜡、分级、质量检验、包装标识、预冷等生产工艺。本标准适用于鲜食柑橘类水果,包括宽皮柑橘、橙类、柚和葡萄柚类、杂柑类、柠檬类和金柑类果实的采后商品化处理。
本标准文件共有6页。
NY_T 2721-2015 柑橘商品化处理技术规程.pdf
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