本标准为CNAS GL26-2014，标准的中文名称为感官检验领域实验室认可技术指南，标准的英文名称为Technical Guidance on the Laboratory Accreditation in the Field of Sensory Testing，本标准在2014-05-31发布，在2014-07-01开始实施。
本标准作废日期为2018-09-01。被标准CNAS GL014-2018替代。
本指南适用于申请认可的感官检验实验室建立质量管理体系,已经认可的感官实验室规范其质量和技术活动,也可供认可评审员在评审过程中使用。《检测和校准实验室能力认可准则在感官检验领域的应用说明》主要适用于食品的感官检验,其他的可参照本指南。感官检验,也称为感官分析或感官评价,在本技术指南中统一称为感官检验。食品感官检验方法包括差别检验方法、标度和类别检验方法、描述性分析方法、消费者接受性与偏爱测试方法,如茶叶等级的鉴别、茶叶产地的鉴别、白酒香型的鉴别等,本附录A列举了中国和食品感官检验相关的一些标准。注1:只涉及食品本身固有的特性,不涉及差别检验的,不适用本文件,如产品标准中"呈乳白色或微黄色,具有乳固有的香味,无异味"等。注2:主观检验仅仅由一个人完成的,不适用本文件。
本标准文件共有12页。
CNAS GL26-2014 感官检验领域实验室认可技术指南.pdf
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