本标准为SN/T 3930-2014，标准的中文名称为出口食品中单辛酸甘油酯、单癸酸甘油酯和单月桂酸甘油酯的测定，标准的英文名称为Determination of glycerole monocaprylin,glycerol monodecanoate and glycerol monolaurate in foods for export，本标准在2014-04-09发布，在2014-11-01开始实施。
本标准规定了出口食品中单辛酸甘油醋、单癸酸甘油酯和单月桂酸甘油酯的气相色谱和气相色谱-质谱测定方法。本标准适用于面包、奶粉、豆馅、饮料和香肠中单辛酸甘油酯、单癸酸甘油酯和单月桂酸甘油酯含量的测定和确证。
本标准文件共有12页。
SN_T 3930-2014 出口食品中单辛酸甘油酯、单癸酸甘油酯和单月桂酸甘油酯的测定.pdf
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