本标准为SN/T 3872-2014，标准的中文名称为出口食品中四种致病菌检测方法 MALDI-TOF-MS法，标准的英文名称为Detection of four pathogens in food for export. MALDI-TOF-MS method，本标准在2014-01-24发布，在2014-08-01开始实施。
本标准规定了食品中四种致病菌的MALDI-TOF-MS检测方法。本标准适用于食品中沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、副溶血性弧菌、霍乱弧菌四种致病菌的快速检测,其他致病菌可参照使用。
本标准文件共有8页。 SN_T 3872-2014 出口食品中四种致病菌检测方法 MALDI-TOF-MS法.pdf(2.89 MB)
