植物蛋白及制品名词术语（NY/T 2535-2013），该标准的归口单位为农业部农产品加工局，英文名为Terminology of plant protein and its products。
植物蛋白及制品名词术语（NY/T 2535-2013）是在2013-12-12发布，在2014-04-01开始实施。
本标准规定了植物来源的蛋白质及其制品在生产与加工过程中常用的术语。本标准适用于农业与食品生产相关领域。
本标准文件共有9页。 NY_T 2535-2013 植物蛋白及制品名词术语.pdf(363.72 KB)
