本标准为SB/T 10823-2012，标准的中文名称为畜禽肉制品加工中使用非肉类蛋白质制品导则，标准的英文名称为Guidelines for the use of non-meat protein products
in processed meat and poultry products，本标准在2012-12-20发布，在2013-06-01开始实施。
该标准采用了标准CAC/GL 15-1991,MOD。
本标准规定了在畜禽肉制品加工中适当使用非肉类蛋白质制品的原则,以及含有非肉类蛋白质制品的加工畜禽肉制品标签的原则。
本标准文件共有6页。
SB_T 10823-2012 畜禽肉制品加工中使用非肉类蛋白质制品导则.pdf
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