出口食品质量安全控制规范 第3部分:肠衣（SN/T 2905.3-2012），该标准的归口单位为国家认证认可监督管理委员会，英文名为Codes on quality and safety control of food for export. Part 3:Natural casings。
出口食品质量安全控制规范 第3部分:肠衣（SN/T 2905.3-2012）是在2012-05-07发布，在2012-11-16开始实施。
SN/T 2905的本部分规定了出口肠衣质量安全控制总则、原辅料、出口肠衣加工厂、生产管理人员、生产加工过程、包装、标志、贮存与运输、有毒有害物品的控制、检验与监控、卫生质量体系运行的要求、产品的标识和追溯、召回以及记录等方面的技术要求。本部分适用于出口肠衣的质量安全控制,包括可供人类食用的各类出口天然肠衣,不包括胶原蛋白肠衣等非天然肠衣。
本标准文件共有13页。
SN_T 2905.3-2012 出口食品质量安全控制规范 第3部分_肠衣.pdf
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