DB14/T 1868-2019 山西油糕制作规范

2412366276 · 发表于 2019-6-14 09:48

《山西油糕制作规范》（DB14/T 1868-2019），适用地区为山西省，所属行业为住宿和餐饮业，该标准的归口单位为山西省商贸标准化技术委员会，《山西油糕制作规范》（DB14/T 1868-2019）是在2019-06-15发布，在2019-08-25开始实施。

本标准规定了山西油糕制作的术语和定义、设备与工具、原料、感官与制作工艺、卫生要求。本标准适用于以黍米粉为原料制作的山西油糕。
本标准文件共有6页。

DB14_T 1868-2019 山西油糕制作规范.pdf (1.03 MB)

hushuai · 发表于 2022-1-5 21:03

看看怎样

散人 · 发表于 2022-3-6 02:56

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