出口火腿检验检疫规程（SN/T 0427-2011），该标准的归口单位为国家认证认可监督管理委员会，英文名为Rules of inspection and quarantine of ham for export。
出口火腿检验检疫规程（SN/T 0427-2011）是在2011-09-09发布，在2012-04-01开始实施。
本标准规定了出口火腿的原辅料和成品的技术要求、储存、运输、抽样、检验、结果判定和不合格处置。本标准适用于以鲜(冻)猪后腿为主要原料,经过传统方法腌制成的火腿的检验检疫。
本标准文件共有6页。 SN_T 0427-2011 出口火腿检验检疫规程.pdf(559.48 KB)
