谷物及其制品中β-葡聚糖含量的测定（NY/T 2006-2011），该标准的归口单位为中华人民共和国农业部农产品加工局，英文名为Determination of β-glucan in cereal and its products。
谷物及其制品中β-葡聚糖含量的测定（NY/T 2006-2011）是在2011-09-01发布，在2011-12-01开始实施。
该标准采用了标准AOAC Official Method 995.16,MOD。
本标准规定了谷物及其制品中β-葡聚糖含量的酶-比色测定方法。本标准适用于燕麦、大麦、青裸、黑麦等谷物及其加工制品(面粉、教皮、麦片、饮料等)中β-葡聚糖含量的测定。
本标准文件共有9页。 NY_T 2006-2011 谷物及其制品中β-葡聚糖含量的测定.pdf(260.46 KB)
