本标准为GB/T 26636-2011，标准的中文名称为动植物油脂 聚合甘油三酯的测定 高效空间排阻色谱法(HPSEC)，标准的英文名称为Animal and vegetable fats and oils. Determination of polymerized triglycerides content by high-performance size-exclusion chromatography (HPSEC)，本标准在2011-06-16发布，在2011-11-01开始实施。
该标准采用了标准ISO 16931-2001,IDT。
本标准规定了应用高效空间排阻色谱法测定动植物油脂中聚合甘油三酯含量的方法。含量的适用范围为不低于3%(按峰面积计算)。本标准适用于煎炸油、加热处理后的油脂,也可用于动物饲料脂肪中聚合物的测定。
本标准文件共有10页。
GB_T 26636-2011 动植物油脂 聚合甘油三酯的测定 高效空间排阻色谱法(HPSEC).pdf
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