本标准为SN/T 2709-2010，标准的中文名称为国境口岸产气荚膜梭菌毒素检测方法，标准的英文名称为Detection of Clostridium perfringens toxins at frontier port，本标准在2010-11-01发布，在2011-05-01开始实施。
本标准规定了产气荚膜梭菌食物中毒样品的采集和运送、产气荚膜梭苗的分离培养、产气荚膜梭菌肠毒素的检测、产气荚膜梭菌α、β和肠毒素基因的PCR检测及多重PCR检测以及生物安全要求。 本标准适用于国境口岸入出境人员以及国境口岸食品生产经营和服务单位从业人员的产气荚膜梭菌食物中毒,同时也适用于国境口岸范围的水、食物、食物中毒样品的产气荚膜梭菌毒素检测。
本标准文件共有10页。
SN_T 2709-2010 国境口岸产气荚膜梭菌毒素检测方法.pdf
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