本标准为NY/T 1934-2010，标准的中文名称为双孢蘑菇、金针菇贮运技术规范，标准的英文名称为Guide to storage and transportation of edible fungi Agaricus bisporus,Flammulina velutipes，本标准在2010-09-21发布，在2010-12-01开始实施。
本标准规定了双孢蘑菇和金针菇鲜菇的采收和质量要求、预冷、包装、入库、贮藏、出库、运输技术要求和试验方法。本标准适用于双孢蘑菇和金针菇鲜菇的贮运;其他食用菌的鲜菇贮运可参照本标准。
本标准文件共有9页。
NY_T 1934-2010 双孢蘑菇、金针菇贮运技术规范.pdf
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