本标准为SN/T 2552.11-2010，标准的中文名称为乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第11部分:蜡样芽胞杆菌的分离与计数，标准的英文名称为Microbiological examination for milk and milk products hygiene. Part 11:Isolation and enumeration of Bacillus cereus，本标准在2010-05-27发布，在2010-12-01开始实施。
该标准采用了标准ISO 7932,NEQ。
SN/T 2552的本部分规定了乳及乳制品中蜡样芽孢杆菌的分离与计数方法。本部分适用于乳及乳制品中蜡样芽孢杆菌的分离与计数。
本标准文件共有14页。
SN_T 2552.11-2010 乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第11部分_蜡样芽胞杆菌的分离与计数.pdf
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