GB/T 5009.168-2003 食品中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定:本标准为GB/T 5009.168-2003,标准的中文名称为食品中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定,标准的英文名称为Determination of eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic acid in foods,本标准在2003-08-11发布,在2004-01-01开始实施。
本标准作废日期为2017-06-23。被标准GB 5009.168-2016替代。
本标准规定了食品中二十碳五烯酸酸(简称EPA,下同)和二十二碳六烯酸(简称DHA,下同)的测定方法。本标准适用于海鱼类食品,鱼油产品和添加EPA和DHA的食品中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸含量的测定。本方法检出限0.1mg/kg.。
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