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CCAA 0013-2014 食品安全管理体系冷冻饮品及食用冰生产企业要求.pdf

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CCAA 0013-2014 食品安全管理体系冷冻饮品及食用冰生产企业要求:

食品安全管理体系冷冻饮品及食用冰生产企业要求（CCAA 0013-2014），英文名为Food safety management system-Requirements for frozen drinks and edible ice product establishments。
食品安全管理体系冷冻饮品及食用冰生产企业要求（CCAA 0013-2014）是在2014-04-01发布，在2014-04-01开始实施。
本技术要求规定了冷冻饮品及食用冰生产企业建立和实施以 HAccP 原理为基础的食品安全管理体系的技术要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、产品检测、产品追溯与撤回。
本标准文件共有12页。

标准封面截图：
CCAA 0013-2014 食品安全管理体系冷冻饮品及食用冰生产企业要求

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