GH/T 1520-2026 感官分析椒麻度评价通用标记量值标度法（发布稿）

858a9d8a9da · 发表于 2026-10-27 00:41

本标准为GH/T 1520-2026，标准的中文名称为感官分析椒麻度评价通用标记量值标度法（发布稿），标准的英文名称为Sensory analysis—Sensory evaluation of Chinese pepper pungency intensity—generalized Labeled Magnitude Scale method，本标准在2026-03-19发布，在2026-07-01开始实施。
本文件描述了采用通用标记量值标度法评价椒麻度的方法。本文件适用于食品及复合调味品的椒麻度评价，包括但不限于具有椒麻感的休闲食品、调味料和菜肴。
本标准文件共有11页。

GH_T 1520-2026 感官分析椒麻度评价通用标记量值标度法（发布稿）.pdf (921.69 KB)

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