NY/T 1678-2008 乳与乳制品中蛋白质的测定 双缩脲比色法:乳与乳制品中蛋白质的测定 双缩脲比色法（NY/T 1678-2008），该标准的归口单位为全国畜牧业标准化技术委员会，英文名为Determination of protein in milk and dairy products Biuret spectrophotometry method。
乳与乳制品中蛋白质的测定 双缩脲比色法（NY/T 1678-2008）是在2008-10-20发布，在2008-10-20开始实施。
被标准 替代。
本标准规定了测定乳与乳制品中蛋白质含量的方法。
本标准适用于乳与乳制品中蛋白质含量的测定。
本方法检出限为5X10-5g/100g。
本标准文件共有5页。
NY_T 1678-2008 乳与乳制品中蛋白质的测定 双缩脲比色法.pdf