NY/T 1332-2007 乳与乳制品中5-羟甲基糠醛含量的测定 高效液相色谱法:本标准为NY/T 1332-2007，标准的中文名称为乳与乳制品中5-羟甲基糠醛含量的测定 高效液相色谱法，标准的英文名称为Milk and Dairy Products. Determination of 5-hydroxymethylfurfural by HPLC，本标准在2007-04-17发布，在2007-07-01开始实施。
本标准规定了乳与乳制品中5-羟甲基糠醛(5-HMF)含量的高效液相色谱测定方法。
本标准适用于乳与乳制品中5-羟甲基糠醛(5-HMF)含量的测定。本方法检出限为0.005mg/kg。
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