NY/T 1094.3-2006 小麦实验制粉 第3部分:布勒氏法 用于软麦低提取率:小麦实验制粉 第3部分:布勒氏法 用于软麦低提取率(NY/T 1094.3-2006),该标准的归口单位为中华人民共和国农业部,英文名为Wheat experimental milling. Part 3:Buehler method for soft wheat short-extraction flour。
小麦实验制粉 第3部分:布勒氏法 用于软麦低提取率(NY/T 1094.3-2006)是在2006-07-10发布,在2006-10-01开始实施。
该标准采用了标准AACC 26-30A-1999,NEQ。
本部分规定了软麦使用布勒磨的基本原则和方法。
本部分适用于将软麦加工成40%出粉率高品质、低蛋白细粒粉的面粉,进一步可加工成蛋糕粉。
本标准文件共有5页。