SC/T 3116-2006 冻淡水鱼片:本标准为SC/T 3116-2006，标准的中文名称为冻淡水鱼片，标准的英文名称为Quick frozen fresh water fish fillets，本标准在2006-01-26发布，在2006-04-01开始实施。
本标准规定了冻淡水鱼片产品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以罗非鱼(Oreochromis niloticus)、鲮鱼(Cirrhina molitorella)、草鱼(Ctenopharyngodon idellus)、青鱼(Mylopharyngodom piceus)、鲢鱼(Hypohthalmichthys molityix)、鳙鱼(Prechromis niloticus)等淡水鱼为原料,经剖片、速冻加工而成的冻淡水鱼片,其他淡水鱼制成的冻鱼片可参照执行。
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SC_T 3116-2006 冻淡水鱼片.pdf