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SB/T 10399-2005 牦牛肉:

本标准为SB/T 10399-2005，标准的中文名称为牦牛肉，标准的英文名称为Yak meat，本标准在2005-10-11发布，在2006-03-01开始实施。
本标准作废日期为2019-01-01。被标准NY/T 3356-2018调整为替代。
本标准规定了牦牛肉的定义、技术要求、检验方法、标识、包装、贮存、运输。
本标准适用于牦牛肉屠宰加工后,经检疫合格的冷却（冻）牦牛肉。
本标准文件共有8页。

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