NY/T 801-2004 生鲜牛乳及其制品中碱性磷酸酶活度的测定方法:生鲜牛乳及其制品中碱性磷酸酶活度的测定方法（NY/T 801-2004），该标准的归口单位为无，英文名为Method for determination of alkaline phosphatase activity in raw milk and its products。
生鲜牛乳及其制品中碱性磷酸酶活度的测定方法（NY/T 801-2004）是在2004-04-16发布，在2004-06-01开始实施。
本标准规定了生鲜牛乳及其制品中碱性磷酸酶活度的测定方法。 本标准适用于生鲜牛乳及其制品中碱性磷酸酶活度的测定。 本标准方法的检出限为0.02ug苯酚/mL或g。
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NY_T 801-2004 生鲜牛乳及其制品中碱性磷酸酶活度的测定方法.pdf