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SC_T 3114-2002 冻螯虾.pdf

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SC/T 3114-2002 冻螯虾:

冻螯虾（SC/T 3114-2002），该标准的归口单位为全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会，英文名为Frozen crawfish。
冻螯虾（SC/T 3114-2002）是在2002-11-05发布，在2002-12-20开始实施。
它在2018-06-01作废。被标准SC/T 3114-2017替代。
该标准采用了标准CODEX STAN 92-1981,NEQ。
本标准规定了冻蟹虾制品的要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装要求。本标准适用于以克氏蟹虾(Procambarus clarkii)为原料经加工而成的冻生、熟制品。
本标准文件共有13页。

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