LS/T 6101-2002 谷物粘度测定 快速粘度仪法:谷物粘度测定 快速粘度仪法（LS/T 6101-2002），该标准的归口单位为国家粮食局，英文名为Determination of viscosity for flours and meals with rapid. Visco analyser。
谷物粘度测定 快速粘度仪法（LS/T 6101-2002）是在2002-05-13发布，在2002-06-01开始实施。
该标准采用了标准ICC Standard No.162,NEQ;AACC Method 76-21,NEQ。
本标准规定了谷物糊化特性的快速粘度分析仪测定方法。本标准适用于谷物的粉状产品(包括小麦粉、预混合小麦粉、米粉等,以下称“谷物粉”)以及谷物的全粉(以下称“谷物全粉”)。
本标准文件共有8页。
LS_T 6101-2002 谷物粘度测定 快速粘度仪法.pdf