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SB_T 10305-1999 老陈醋酿制工艺规程.pdf

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SB/T 10305-1999 老陈醋酿制工艺规程:

本标准为SB/T 10305-1999，标准的中文名称为老陈醋酿制工艺规程，标准的英文名称为Processing procedure of brewing ripened vinegar，本标准在1999-04-15发布，在1999-04-15开始实施。
本规程适用于以高梁为主要原料,以大曲为发酵剂,采有固态醋酸发酵,经陈酿的制醋工艺。
本标准文件共有5页。

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