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SB/T 10172-1993 酱的分类:

酱的分类（SB/T 10172-1993），该标准的归口单位为中华人民共和国国内贸易部，英文名为Classification of sauce paste。
酱的分类（SB/T 10172-1993）是在1993-05-05发布，在1993-12-01开始实施。
本标准规定了酱的定义和产品分类。本标准适用于以豆类、谷类为主要原料经发酵酿制的酱的以该酱为基料生产的复合酱。
本标准文件共有3页。

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