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SB_T 10173-1993 酱油分类.pdf

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SB/T 10173-1993 酱油分类:

本标准为SB/T 10173-1993，标准的中文名称为酱油分类，标准的英文名称为Classification of soy sauce，本标准在1993-05-05发布，在1993-12-01开始实施。
本标准规定了酱油的定义和产品分类。本标准适用于豆类(包括大豆、脱脂大豆)、谷类(包括小麦、面粉)或其它粮食及其副产品为主要原料,经加工酿制的酱油。
本标准文件共有3页。

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