SC/T 3109-1988 冻银鱼:冻银鱼（SC/T 3109-1988），该标准的归口单位为中国水产科学研究院黄海水产研究所，英文名为Frozen silver fish。
冻银鱼（SC/T 3109-1988）是在1988-12-10发布，在1989-07-01开始实施。
本标准规定了冻银鱼的规格、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存和运输。本标准适用于鲜太湖短吻银鱼(Neosalanx tangkahkeii taihuensis Chen)、大银鱼[Protosalanx hyalocranius(Abbott)] 长江银鱼(Hemisalanx prognathus Regan)等银鱼科(Salangidac)的银鱼经冷冻加工制成的冻银鱼。
本标准文件共有5页。
SC_T 3109-1988 冻银鱼.pdf