CCGF 113-2010 肉制品抽查规范:本标准为CCGF 113-2010，标准的中文名称为肉制品抽查规范，本标准在2010-07-13发布，在2010-08-01开始实施。
本标准作废日期为2015-06-01。本规范适用于肉制品产品质量国家监督抽查,针对特殊情况的专项国家监督抽查、省级质量技术监督部门组织的监督抽查可参照执行。监督抽查产品范围包括腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、肉干制品、熏煮香肠火腿制品、发酵肉制品。本规范内容包括产品分类、术语和定义、企业规模划分、检验依据、抽样、检验要求、判定原则、异议处理复检及附则。
本标准文件共有10页。
CCGF 113-2010 肉制品抽查规范.pdf