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SC_T 3114-2017 冻螯虾.pdf

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SC/T 3114-2017 冻螯虾:

本标准为SC/T 3114-2017，标准的中文名称为冻螯虾，标准的英文名称为Frozen crawfish，本标准在2017-12-22发布，在2018-06-01开始实施。
本标准规定了冻螯虾的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和储存。本标准适用于以克氏原螯虾(Procambarus clarkii)为原料，经预处理或预煮、冷冻等工序加工而成的生制品或预煮制品。其他淡水螯虾产品参照执行。
本标准文件共有8页。

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