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QB_T 5641-2021 红腐乳罐头.pdf

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QB/T 5641-2021 红腐乳罐头:

红腐乳罐头（QB/T 5641-2021），英文名为Canned red fermented bean curd。
红腐乳罐头（QB/T 5641-2021）是在2021-12-02发布，在2022-04-01开始实施。
本文件规定了红腐乳罐头的要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存，描述了相应的试验方法，给出了产品代号。本文件适用于以红腐乳为原料，经装罐、加汁(添加黄酒、食用盐、白砂糖、红曲米、水等辅料)、密封、杀菌、冷却等工艺制成的红腐乳罐头的生产、检验和销售。
本标准文件共有7页。

标准封面截图：
QB/T 5641-2021 红腐乳罐头

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