本标准为NY/T 4337-2023,标准的中文名称为果蔬汁(浆)及其饮料超高压加工技术规范,标准的英文名称为Technical specification for high pressure processing of fruit & vegetable juice, puree and beverage,本标准在2023-04-11发布,在2023-08-01开始实施。
本文件规定了果蔬汁(浆)及其饮料超高压加工相关的术语和定义、加工要求、标识、运输与储存。本文件适用于果蔬汁(浆)及其饮料的超高压加工。
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