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GH_T 1440-2023 黑蒜.pdf

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上传时间: 2025-07-22
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GH/T 1440-2023 黑蒜:

本标准为GH/T 1440-2023，标准的中文名称为黑蒜，标准的英文名称为Black garlic，本标准在2023-12-20发布，在2024-06-01开始实施。
本文件规定了黑蒜的技术要求，描述了相应的试验方法，同时对检验规则、标志和标签、包装、运输和储存进行了规定。本文件适用于以鲜蒜为原料，经高温熟化、干燥、包装等工序加工而成的产品。
本标准文件共有8页。

标准封面截图：
GH/T 1440-2023 黑蒜

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