本标准为QB/T 4314-2023，标准的中文名称为食品工具和工业设备用碱性清洗剂，标准的英文名称为Alkaline detergent for food tools and industry equipment，本标准在2023-04-21发布，在2023-11-01开始实施。
本文件规定了食品工具和工业设备用碱性清洗剂的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本文件适用于由碱性物质、无机助剂和（或）表面活性剂等组成的食品工具和工业设备用碱性清洗剂，包括添加到碱性物质中用以提高清洗效果的碱性清洗增效剂。
本标准文件共有11页。
QB_T 4314-2023 食品工具和工业设备用碱性清洗剂.pdf