本标准为SC/T 3014-2022,标准的中文名称为干条斑紫菜加工技术规程,标准的英文名称为Technical code of practice for dried Neopyropia yezoensis,本标准在2022-11-11发布,在2023-03-01开始实施。
本文件确立了干条斑紫菜(Neopyropia yezoensis)的加L流程,规定了原料验收、暂存,去杂和清洗、脱水、切菜、二次清洗、调和,浇饼和脱水,干燥、分拣、二次干燥、定级分级、包装、储存等工序的操作指示,以及各工序之间的转换条件,描述了原料记录、生产记录和档案管理等追潮方法。本文件适用于干条斑紫菜的加工企业生产操作,以及判定加工企业是否履行规定程序的依据。
本标准文件共有6页。