本标准为NY/T 3394-2025，标准的中文名称为畜禽屠宰副产品处理规范(发布稿)，标准的英文名称为Specification for treatment of livestock and poultry slaughtering by-products，本标准在2025-12-09发布，在2026-05-01开始实施。
本文件规定了畜禽屠宰副产品的分类、基本要求、处理要求、包装与标识、记录与追溯要求。本文件适用于畜禽屠宰环节对副产品的处理。注:在不引起混淆的情况下,本文件中的“畜禽屠宰副产品”简称为“副产品”。
本标准文件共有7页。
NY_T 3394-2025 畜禽屠宰副产品处理规范(发布稿).pdf