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SC_T 3112-2017 冻梭子蟹.pdf

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SC/T 3112-2017 冻梭子蟹:

本标准为SC/T 3112-2017，标准的中文名称为冻梭子蟹，标准的英文名称为Frozen swimming crab，本标准在2017-06-12发布，在2017-10-01开始实施。
本标准规定了冻梭子蟹的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及储存。本标准适用于以活的或新鲜的三疣梭子蟹（Portunus trituberculatus）为原料，经分级、清洗和速冻而成的冷冻产品;其他梭子蟹及其制品可参照执行。
本标准文件共有6页。

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