JB/T 13262-2017 牛肉嫩度光学无损检测装置:牛肉嫩度光学无损检测装置（JB/T 13262-2017），该标准的归口单位为机械工业食品机械标准化技术委员会，英文名为Nondestructive detection machine for beef tenderness。
牛肉嫩度光学无损检测装置（JB/T 13262-2017）是在2017-04-12发布，在2018-01-01开始实施。
本标准规定了牛肉嫩度光学无损检测装置的术语和定义、型号与基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于基于光学无损检测技术对牛肉(非冻结状态)进行嫩度检测的牛肉嫩度光学无损检测装置(以下简称检测装置)。
本标准文件共有10页。
JB_T 13262-2017 牛肉嫩度光学无损检测装置.pdf