QB/T 5038-2017 坚果与籽类食品设备 炒制设备通用技术条件:坚果与籽类食品设备 炒制设备通用技术条件（QB/T 5038-2017），该标准的归口单位为全国食品加工机械标准化技术委员会，英文名为Nuts and seeds equipment. General specification for roasting equipment。
坚果与籽类食品设备 炒制设备通用技术条件（QB/T 5038-2017）是在2017-01-09发布，在2017-07-01开始实施。
本标准规定了坚果与籽类食品设备炒制设备通用技术条件(以下简称炒制设备)的术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输及贮存。本标准适用于连续式和间歇式坚果与籽类食品炒制设备。
本标准文件共有9页。
QB_T 5038-2017 坚果与籽类食品设备 炒制设备通用技术条件.pdf